La filière avicole française, notamment la production de poulet, joue un rôle clé dans la sécurité a
Introduction : Un secteur en pleine mutation La filière avicole française, notamment la production de poulet, joue un rôle clé dans la sécurité alimentaire nationale. Cependant, elle fait face à des défis majeurs : pression réglementaire accrue, enjeux environnementaux, préoccupations sociétales sur le bien-être animal, et exigences de transparence des consommateurs. Face à ces enjeux, …
